ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ, 25 мая, ИАА Территория ДВ. Продукция родовых общин «Алэскам» из посёлка Раздольный Елизовского района и АНО «Камчатский фиточай» из поселка Анавгай Быстринского района приняли участие в конкурсе «Ковчег вкуса», который прошёл в рамках Х Юбилейной Международной выставки-ярмарки «Сокровища Севера -2015» в Москве, сообщили ИАА Территория ДВ в пресс-службе администрации Елизовского района. По результатам конкурса, общины награждены благодарственными письмами за сохранение биоразнообразия, а их продукция включена в специализированный каталог.
Как рассказала председатель родовой общины «Алэскам» Людмила Игнатенко, нахождение в каталоге «Ковчег вкуса» – обязательное условие для начала проекта Президиа (охранный проект для продукта).
– Однако включение в каталог ещё не гарантирует, что продукт войдёт в охранный проект, – сказала Людмила Игнатенко, отметив, что начало охранного проекта подразумевает более детальный подход. – Кураторам проекта предстоит посетить место производства, встретиться с производителями для выяснения специфичных вопросов, установить соответствие продукта всем необходимым критериям.
Родовая община «Алэскам» с 1993 года работает на сохранение самобытной культуры, занимаясь традиционным сбором и обработкой дикоросов: ягод, грибов, кореньев, и лекарственных трав. С 2004 года община имеет стандарт организации на пряности из смеси дикорастущих трав «Вкус Камчатки» для рыбы, дичи и мяса. А также стандарт организации «Дикорастущие ягоды и травы сушённые «Камчатский чай», используемый при выпуске пяти видов травяных чаёв: «Витаминный», «Таёжный» «Бодрость», «Спирея» и «Успокаивающий».
Напомним, в марте 2015 года на Камчатке создано Потребительское общество «Объединение коренных малочисленных народов и предпринимателей Единой экономической системы Камчатского края», а в апреле был образован Кооперативный участок ЕЭСК в Елизовском районе, которую возглавила Председатель родовой общины «Алэскам» Людмила Игнатенко.
