МАГАДАН, 8 июня, ИАА Территория ДВ. В Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории проверили молоко с прилавков, — сообщили в пресс-службе ведомства.
Контрольная закупка была проведена в одном из городских супермаркетов. Для исследований на показатели фальсификации и качества было закуплено 7 образцов цельного питьевого и сырого молока. Из них 4 — произведены в Магадане, а 3 завезены из Беларуси, Казахстана и Москвы.
Что касается местных производителей, то в двух пробах молока, изготовленного в КФХ, все показатели соответствуют норме, то есть в продаваемом продукте не обнаружено растительных жиров, воды и прочих недопустимых примесей.
В двух других обнаружена вода и сода, снижено содержание белка и сухого молочного остатка, что говорит о низком качестве продукта. А в одной из проб молока, изготовленного в Магадане, выявлены жиры растительного происхождения.
Проба молока из Беларуси также показала наличие кристаллов фитостеринов — жиров растительного происхождения.
В пробе из Казахстана выявлена вода, сода, сниженное содержание белка, сухого молочного остатка, плотности и фальсификация растительными жирами.
Что же касается столичного молока, в нем вообще отсутствуют жиры животного происхождения, то есть данная продукция является фальсифицированной.
